Vạn món ngon siêu giữ dáng cùng bắp bò lõi rùa Úc

Bắp lõi rùa bò Úc là nguồn dinh dưỡng quen thuộc đối với những người tập gym hoặc có nhu cầu giảm cân, duy trì vóc dáng cân đối. Không chỉ cung cấp lượng calo vừa đủ mà bắp bò còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng khám phá các món ăn từ bắp bò lõi rùa Úc vừa chất lượng lại siêu giữ dáng qua bài viết dưới đây nhé!

Tại sao nên chọn bắp bò lõi rùa Úc cho hành trình giữ dáng xinh?

Thịt bò nói chung và bắp lõi rùa bò Úc nói riêng đều là nguồn thực phẩm được dân tập gym ưa chuộng. Đầu tiên, đây là nguồn cung cấp protein cực kỳ dồi dào. Trong 100g thịt bắp bò sẽ chứa tới 21,75g protein, còn lại là các dưỡng chất như canxi, sắt, kẽm… tổng cộng khoảng 128 calo. 

Hơn nữa, bắp bò là phần vận động nhiều của con bò nên lượng mỡ gần như là không đáng kể. Cấu tạo của thịt bắp lõi rùa bò Úc chủ yếu là nạc và gân xen kẽ. Đây được xem là nguồn thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn tăng cường cơ bắp hoặc giữ dáng mà vẫn đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Không chỉ vậy, thịt bắp bò lõi rùa còn giúp bạn tăng cường miễn dịch, bổ máu và kích thích sự chuyển hóa chất trong cơ thể diễn ra nhanh hơn, thuận lợi hơn. 

Các món ăn từ bắp lõi rùa bò Úc siêu ngon, siêu giữ dáng 

Bắp bò hấp, luộc 

Hấp và luộc là những phương thức chế biến không hề gây ngán mà lại vẫn giữ được vị ngon ngọt của bắp bò Úc. Với bắp bò luộc, bạn hãy bỏ thêm quế, hồi, gừng và hành lá vào luộc cùng, còn với lựa chọn hấp cách thủy thì hành tây, ớt sừng và gừng sẽ là những gia vị tuyệt vời. 

Bắp bò luộc.

Lưu ý, bạn không nên luộc kỹ quá vì dễ mất đi vị ngọt của thịt. Món ăn này kết hợp cùng nước mắm gừng được coi là một sự hoàn hảo khó cưỡng. 

Bắp bò ngâm mắm/giấm

Đối với những người vừa muốn ăn ngon vừa muốn giữ dáng xinh thì các lựa chọn không dầu mỡ luôn được ưu tiên hàng đầu. Và nếu bạn thấy hấp/luộc hơi đơn điệu thì có thể thử các phương pháp ngâm mắm/giấm với bắp bò lõi rùa Úc. 

Bắp bò ngâm mắm.

Cách thực hiện món ăn này không quá phức tạp. Đầu tiên, bạn luộc bắp bò rồi thái miếng vừa ăn. Nếu ngâm mắm, bạn sẽ pha loãng nước mắm tùy khẩu vị rồi cho thêm tỏi, ớt… vào ngâm cùng trong khoảng 3-5 ngày là có thể thưởng thức. 

Cũng với các nguyên liệu và cách làm trên, bạn chỉ cần thêm một ít dấm vừa ăn là có được món bắp bò ngâm giấm rồi. Cả 2 phương pháp này đều giúp bạn có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian dài, tạo hương vị chua cay mặn ngọt khá đa dạng và cuốn hút. 

Bắp lõi rùa bò Úc nhúng mẻ 

Ngoài thịt trâu thì bắp bò cũng là một thực phẩm rất hợp với mẻ. Vị chua của mẻ hòa quyện cùng vị ngọt, giòn dai của bắp bò sẽ khiến bạn thưởng thức không biết chán. 

Bắp bò nhúng mẻ là một sự kết hợp hoàn hảo.

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị một nồi nước lẩu thật ngon với các nguyên liệu như: hành tây, sả, mẻ, ớt và gia vị vừa ăn. Cùng với đó là nước mắm nêm chấm bò và các nguyên liệu để cuốn như xà lách, dưa chuột, dứa… 

Những miếng bắp bò thơm mềm được nhúng với nước mẻ chua dịu, kết hợp với sự thanh mát của rau sống vừa giúp bạn ngon miệng, bổ sung dinh dưỡng mà không sợ béo. Ngoài ra, bạn còn có thể kết hợp cùng ba chỉ bò Mỹ để món ăn có được độ đậm vị hơn. 

Bắp bò nướng 

Nếu chưa từng thử qua bắp bò nướng thì quả là một sự đáng tiếc. Phương pháp này đem lại hương vị khá mới mẻ, đồng thời tiêu hao bớt lượng mỡ nếu có. 

Trước tiên, bạn bọn miếng bắp bò vừa khẩu phần ăn. Để nguyên cả tảng rồi khứa đều trên mặt miếng thịt. Sau đó, bạn tách lấy hạt tiêu xanh, trộn cùng với sa tế tôm, nước sốt thịt nướng, dầu hào để ướp bắp bò. 

Với nước sốt, bạn ép dứa lấy nước cốt rồi đun nóng cùng tương ớt xí muội. Sau khi ướp khoảng 15 phút thì bạn bắt đầu cho bắp bò lên vỉ nướng. Lưu ý, nên lật đều để miếng thịt không bị cháy. Khi thịt gần chín thì bạn cho nước sốt rưới đều lên để gia vị được ngấm. 

Bắp bò nướng đậm vị.

Trên đây là một số cách chế biến bắp lõi rùa bò Úc vừa ngon miệng lại không sợ béo. Nếu bạn vẫn chưa biết tìm mua bắp lõi rùa bò Úc hay thịt bò sạch chất lượng Hà Nội ở đâu thì hãy đến ngay với Family Food!